Secretos de la Pirámide se muda a La Nación

Nos mudamos!!!Desde ahora nos pueden encontrar en la página de LaNación.

http://blogs.lanacion.com.ar/secretos-de-la-piramide/

La hora de los jugos

Los jugos para diluir constituyen la última frontera antes de caer en el agua de la canilla. La evolución de sus ventas está muy ligada a la crisis -cuando las cosas mejoran un poco los consumidores se vuelcan a otras propuestas un poco más caras-, con lo cual solo a los funcionarios del Indec los puede sorprender que se trate de una categoría en crecimiento.

Aruba

Sabor: Pomelo rosado

Empresa: Julan SRL (Lanús Oeste)

En un vistazo rápido en la góndola se lo podría confundir con una marca nueva de detergente.

El sabor pomelo rosado, además, ya es un clásico en todo el conurbano.

Cimes

Sabor: Manzana

Empresa: Norblas (Moreno)

El sistema Cimes (algo parecido al sistema Coca-Cola, pero en el mundo de la soda) se diversificó y sumó una línea de jugos para diluir. Un litro de puro sabor concentrado.

Rinde 2

Sabor: Manzana

Empresa: Prodalur (Buenos Aires)

Este nos gustó por el nombre, aunque se trata de una categoría diferente (jugos en polvo).

Nada de bautismos sofisticados o cosas raras. ¿Cuánto rinde? Dos litros. Bueno, le ponemos así.

Tropic Frut

Sabor: Naranja

Empresa: Río Tercero (San Justo)

El nombre es casi un anagrama del Fruitopía que acaba de lanzar Coca-Cola para competir en el segmento de primer precio. Se trata del tanque de los jugos para diluir. Se presenta en envase gigante y cada botella rinde para veinte litros. Ideal para familia numerosa de Bella Vista en plan de recorte de gastos.

Excursión a La Salada (de shopping por el Riachuelo)

El domingo es el mejor día para conocer La Salada, el mayor centro comercial de la Argentina. La feria de Lomas de Zamora, que reúne a más de 2.500 locales y factura US$ 30 millones mensuales, de a poco se va convirtiendo en un paseo multitarget y cada vez es más común cruzarse con compradores de clase media que se acercan a la orilla del Riachuelo en búsqueda de ofertas que no se consiguen en los shopping porteños.

Parking

El sistema de parking bordeando el Riachuelo está muy bien organizado, con “trapitos” amables que caminan entre viejos R12 y Ford Rangers modelo 2009. No es recomendable asomarse mucho al borde del Riachuelo porque no es el mejor espectáculo para la vista y el olfato.

Shuttle

La Salada tiene su propio servicio de transporte: el llamado “bondi blanco”, que en versión shuttle del conurbano une Puente La Noria con las ferias, sin escalas y en forma casi ininterrumpida. $1 por 10 cuadras, a colectivo lleno. Pasan entre los puestos de la calle. Atento, si no te corrés te pisan!

En la vía
Cuando se recorre La Salada, uno de los momentos más impactantes es la llegada del Ferrocarril Belgrano Sur. Las vías del tren están ocupados por decenas de puestitos que tienen que ser levantados rápidamente ante el avance de la locomotora. La buena noticia para los puesteros es que este ramal del Belgrano Sur -que une Puente Alsina con Aldo Bonzi- no se destaca, precisamente, por sus altos niveles de frecuencia y los domingos apenas funcionan siete servicios diarios.

Punta Mogote
Es el primer paseo de compras que uno se cruza viniendo desde Capital y el que se posicionó con una propuesta comercial más elaborada. Hasta cuenta con una página en Internet. http://www.puntamogote.com/

Urkupiña
Es la feria más grande y la que reúne a la mayoría de los comerciantes bolivianos, que se destacan por su buen trato y estilo comercial poco agresivo.

Barbie

Si bien la falsificación de ropa de marcas deportivas sigue siendo muy fuerte, la proporción se equilibra con la producción de indumentaria de marcas desconocidas o sin marca alguna. La inauguración del Barbie Store de Unicenter coincidió con la apertura del local homónimo en el shopping del Riachuelo, cuya modelo se aleja bastante de la blonda americana, más cerca de ser confundida con Levon Kennedy.

Despedida

La Feria cierra al mediodía porque está abierta desde las 4AM.

Los domingos funciona para el público minorista. Los miércoles abre a las 2AM y es sólo para mayoristas. Muchas parejas y familias emprenden el regreso para almorzar lejos de la mezcla de olores a choripan, fritura y cebiche a pleno sol.

La otra City financiera: la Pequeña Bolivia

FIE Gran Poder - Casa Central

En Liniers soplan vientos de cambio. Del otro lado de la cancha de Vélez, cruzando las vías del ferrocarril Sarmiento y la avenida Rivadavia, en los últimos años se fue consolidando un nuevo barrio conocido como la Pequeña Bolivia.

En un radio de pocas cuadras conviven locales de envío de remesas a La Paz y Oruro, inmobiliarias focalizadas en la búsqueda de propiedades para el público de la colectividad y al menos una media docena de restaurantes especializados en platos como fricasé, carapulcra, chicharrón o silpancho cochambino (nuestro recomendado es Kaipi, Ibarrola 7190)

Sin embargo, el dato más llamativo es la multiplicación de sucursales bancarias en la zona. Desde el Citibank hasta el Itaú, pasando por BBVA Banco Francés, Macro, Patagonia, HSBC, Supervielle, Santander Rio, Nación y Ciudad, en la Pequeña Bolivia funcionan una decena de bancos de primer nivel y un montón de casas de cambio, financieras especializadas en microcréditos y locales de envíos de remesas.

La explicación para el surgimiento de esta city alternativa paralela es la cercanía con La Salada (de la que la separan apenas cinco minutos por la General Paz). Los comerciantes que operan en la gigantesca feria de Lomas de Zamora encontraron en Liniers un centro de servicios financieros, que hoy no tiene nada que envidiarle al de barrios más acomodados de la ciudad como Belgrano o Palermo.

Crisis grande, envase chico

aceite Marolio de 500cm3 a $1,85

Si hay un empresario que conoce el pulso de lo que pasa en el conurbano profundo es Víctor Fera, el dueño de la cadena de supermercados mayoristas Maxiconsumo y de la mega marca de alimentos Marolio. De la mano de la aceleración de la inflación, su empresa acaba de relanzar su línea de aceite mezcla de medio litro -una presentación que tradicionalmente estuvo más asociada a productos más caros como el aceite de oliva-. Esto acentúa uno de los hábitos de consumo más habituales de la base de la pirámide: la falta de planificación de sus compras de alimentos y la tendencia a vivir al día, adecuando los desembolsos a sus ingresos diarios.

Otra muestra

En los almacenes y autoservicios chinos del conurbano también volvieron los productos en envases individuales, como en el caso del papel higiénico Pétalo (el rollo cuesta $1). Otro souvenir del 2002.

Las cinco gaseosas que no vas a encontrar en Jumbo

Las cinco gaseosas que no vas a probar en tu vida

1- La Bicky ahora

La Coca-Cola del conurbano más profundo. En la empresa admiten que el nombre surgió como una adaptación de la manera en que popularmente se conocía a otra marca de la que tenían la distribución.“Nosotros teníamos la distribución de la gaseosa Beach (playa en inglés), pero en todos los almacenes y los supermercados chinos donde hacíamos la entrega, nos la pedían con el nombre de la Bichy, con lo que se convirtió en una marca que prácticamente se terminó imponiendo por sí sola”, explican. Atentos con la nueva La Bichy Ahora sabor cherry.

2. Chola de Oro

Puro sabor a papaya. La marca es elaborada en una fábrica de soda en Barracas, aunque su dueño es el empresario peruano Carlos Echeverría, que radicado en Buenos Aires descubrió que había una oportunidad de hacer negocios trabajando con la colonia de inmigrantes de su país. Echeverría debutó en el negocio a fines de los ’90 como distribuidor para el mercado local de Inca Kola, la gaseosa más popular de Perú, pero con la devaluación de 2002 importar el producto desde su país le dejó de resultar un buen negocio. La solución que encontró fue crear una nueva marca: Chola de Oro, que se comercializa en los restaurantes de la comunidad peruana y en los autoservicios del conurbano con su particular color amarillo estridente (igualito a la Inca Kola).

3. Manaos

Recorriendo la ruta 3 desde Lomas de Mirador hasta González Catán vas a encontrar más carteles de Manaos que de todos los candidatos del Partido Justicialista juntos, incluyendo K, duhaldistas, disidentes y futuros opositores dispuestos a volver al partido en cualquier momento. Detrás de la marca se encuentra la embotelladora Refres Now (sic), que tiene su base de operaciones en el Far West bonaerense, más precisamente de Virrey del Pino, una localidad del partido de La Matanza.

El consumidor menos pensado

Si un extranjero que no conoce nada de la Argentina se asomara por primera vez a la tanda publicitaria de la televisión local podría imaginarse que en nuestro país no hay pobres y que encontrar un hogar con necesidades básicas insatisfechas en Buenos Aires es tan difícil como encontrarlo en Oslo o en Estocolmo.

Las grandes empresas, aun las de rubros de consumo masivo, parecen creer que la base de la pirámide -eufemismo marketinero para referirse a los sectores de menores ingresos- directamente no existe, incluso a costa de atentar contra su propio negocio.

Los Secretos de la Pirámide

En los últimos años la palabra ABC1 se convirtió en una suerte de talismán para los empresarios y ejecutivos de prácticamente todos los rubros, que buscan que sus productos sean adquiridos por el exclusivo segmento más alto de la población. De esta manera, se multiplicaron los libros, investigaciones y notas para desentrañar cuáles son los hábitos de consumo y la mejor manera de venderles a los más ricos.

Este modelo de crecimiento, sin embargo, no parece el más adecuado para la mayoría de las empresas de un país como la Argentina donde los niveles de pobreza continúan superando largamente al 20 por ciento, especialmente a partir del nuevo escenario económico que instauró el crack financiero mundial de 2008.

La premisa sobre la que descansa este blog es que, más allá de que la mayoría de las empresas de consumo masivo se desvivan por decir que apuntan a la cúspide la pirámide, la suerte de las marcas la termina definiendo su grado de penetración en los hogares más pobres. Salvando las diferencias, un caso parecido al de la política, donde los candidatos quieren seducir a los votantes de clase media, pero el triunfo se lo dan –o se lo niegan- los pobres del conurbano.

Contacto: facebook.com/alfredo.sainz